12 декабря 2025, 09:00
Гастрономический шеф-марафон #ЗавтраНаДонацию
Продолжаем наш гастрономический шеф-марафон #ЗавтраНаДонацию —
авторские рецепты от поваров со всей России из продуктов, которые разрешены донорам перед донацией.
⠀
Юрий Юрнюк
Шеф-повар, бренд-шеф и донор из Белгорода.
⠀
Его выбор — «Томлёная полба с овощами»
Простое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака, обеда или ужина накануне донации.
⠀
Что нужно:
• полба
• лук
• морковь
• баклажан
• тыква (запечённая без масла)
• соль
• перец
⠀
Как готовить:
1. Промыть и замочить дроблёную полбу, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Подпечь овощи на сухой сковороде или в духовке.
3. Добавить овощи в практически готовую крупу.
4. Довести до готовности.
5. Подать с микрозеленью.
Такой завтрак, обед или ужин придаст сил и насытит организм!
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» по ссылке https://yadonor.ru/donorstvo/become/news_zoj/ и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Более 50 рецептов также можно найти на сайте СПК ФМБА в Екатеринбурге https://службакровифмба66.рф/recepty/
Поделиться этой новостью